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迷人的色彩、神秘的情思，一口巴西红酒缠绕在舌尖，满心满腔都是幸福醇香。这种感觉不仅仅是味觉上的满足，更是一种品位的象征，一次心灵的陶醉……
卡萨佩里尼酒庄(CasaPerini)位于巴西葡萄酒核心产区高乔山谷，荣获超过200个巴西和国际葡萄酒奖项，无疑是葡萄酒名庄中的翘楚。而巴西酒庄大都是意大利移民的后代所有，so，这个产区具备新世界旧风格的特点。
卡萨佩里尼酒庄扎根风土，领略红酒的魅力 卡萨佩里尼家族在1929年，意大利移民的第二代JoaoPerini开始在自家车库制作了第一批葡萄酒并在节日庆典上与大家分享。卡萨佩里尼酒庄原来是一个旧式的家庭酒庄，致力于生产优质葡萄酒、起泡酒和果汁。卡萨佩里尼酒庄庄主说：“多年来，我父亲总是强调，土地耕耘者的真正价值在于他们的辛勤劳动。毫无疑问，这是我所继承并努力延续的遗产。”正是源于这样的努力和坚持，卡萨佩里尼酒庄深深扎根在了这片土地上，对于将葡萄酿制成葡萄酒，酒庄庄主充满了动力和激情，从不吝惜在土地、人力资源和技术工艺方面的投入。 卡萨佩里尼酒庄始终重视对葡萄的养护，这样才能使得所酿葡萄酒可最大程度的保持原始风味，并展现出这片土地的特色。在葡萄收获、发酵、桶装陈酿的全过程中，葡萄始终受到呵护。因此，这些葡萄酒也保持了它的表现力，并保留了一百多年前佩里尼家族到达这块土地的特点。如今每一瓶酒都能让人感受到这篇土地的独特魅力。
卡萨佩里尼酒庄革新工艺，品味时间的珍藏 卡萨佩里尼酒庄是巴西唯一一家采用法国技术生产红酒的酒庄。酒庄结合了优秀的传统工艺与当代先进的酿酒技术设备，并且该酒庄在世界上率先开发了一套完整的可追溯系统，该系统从葡萄园开始，一直追溯至瓶装产品，确保每一瓶酒都原汁原味的送入品鉴者杯中。 酒窖中的红酒发酵罐由不生锈的钢罐组成，这些罐子在受控的温度下自动旋转，红葡萄的发酵和浸渍以温和的方式进行，保持了每个葡萄品种的主要香气和风味。卡萨佩里尼酒庄通过革新工艺，让品味者如同在如同在享受时间的珍藏。
卡萨佩里尼酒庄强化品质，品鉴人生的精髓 从养生角度讲，众多酒类之中红酒的健康指数最高，红酒之中所含的白藜芦醇更是身体所需良药。另外，葡萄酒具有延缓衰老、预防心脑血管病的功效。巴西葡萄酒分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强型葡萄酒和蒸馏葡萄酒四大类，不同类别的葡萄酒其酿造的原材料、工艺等不尽相同。 卡萨佩里尼酒庄致力于生产高质量且价格亲民的中高端葡萄酒，将传统酿酒方式和最新的技术结合在一起，出产的葡萄酒风格较为多样，主要有：莫斯卡托起泡酒、桃红起泡酒、葡萄汁、酒庄级干红、单一园干红等葡萄酒。
【CASAPERINI酒庄级酒品至尊享受】 Casa Perini酒庄级酒品拥有独具特色的醇香味道和浓郁芳香。该款酒庄级葡萄酒以经认证的欧洲葡萄藤所产葡萄为原料，种植区域在光照和空气流动方面均得天独后，从而确保所产葡萄在颜色、香味和口感上都达到最佳。发酵后，红酒存入橡木桶中，以进一步改善其口感。 Casa Perini酒庄级葡萄酒喝入一口之后，需使口腔融进一些空气，再让酒在口腔中充分地流动，让舌头充分地感受葡萄酒的酸度、甜度、酒体、浓郁度等等。舌头不同部位对酸度、甜度、苦和鲜等的感知也并不一样。品味的时候，感受下味道是否平衡，酒体是否醇厚，口感是否柔和，风味是否别致。这款Casa Perini酒庄级葡萄酒口感强劲、厚重而刚烈，而随着品味时间的推移会显现出令人惊异的柔和与温婉。
【醉美CASAPerini莫斯卡托起泡酒】 CasaPerini已成为Farroupilha地区莫斯卡托葡萄生产厂家之一，并为荣获认证了地理标志而自豪。地理标志认证是对通过图绕、气候和生产特征等方面经过严格评估后，获得地域方面的任何，并根据国际葡萄和葡萄酒组织(AFAVIN和OIV)预先制定的规则的评估，认定在卡萨佩里尼酒庄非常适合种植莫斯卡托葡萄品种，基于此，卡萨佩里尼酒庄率先推出了莫斯卡托起泡葡萄酒的巴西酒厂。
CASAPerini莫斯卡托起泡酒口感非常纯净，典型的莫斯卡托香气，清新的葡萄，甜瓜和桃子的香气。口感愉悦而持久，呈现出活跃的酸度和微妙的奶油杏仁味，气泡细密且优雅。这是一款具有巴西地理标志认证的产品，每一瓶都有一个独立的编号。从瓶身的标贴上，我们可以看到荣获过WAWWJ世界第五、Decanter银奖等等奖项。
用好品质致敬卡萨佩里尼酒庄的品牌故事，用好葡萄酒致敬我们的人生。 (此文不代表本网站观点，仅代表作者言论，由此文引发的各种争议，本网站声明免责,也不承担连带责任。) |
