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无论男人还是女人,都希望自己气血足、看上去容光焕发。而说到补血,大家一般都是采取的食补,网上关于吃什么能够补血的信息也是鱼龙混杂,很多都是骗人的说法,以下就是比较有代表性的几条:
1、红糖红枣补血
这种说法流传甚广,已经深入人心。事实上这种说法并没有什么根据。我们都知道,补血离不开铁元素,但是红糖、红枣的含铁量并不高。100克红糖中含铁量仅为2.2毫克,而100克干红枣中也只含铁2.3毫克。而且红糖、红枣中的主要是非血红素铁,这种铁不容易被人体吸收,所以,红糖红枣能补血的说法是骗人的。
2、蔬菜和补血无关
在我们的印象中,蔬菜主要是补充维生素的,和补血并没有什么关系。但实际上,蔬菜水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸,这些物质可以和铁形成络合物,有利于铁在肠道中溶解,从而促进人体对铁的吸收。所以,想要补血吃点新鲜蔬菜是很有必要的。不过值得注意的是,很多人一味强调素食,这种习惯很不健康,会导致营养失衡,不仅仅导致贫血,还会诱发多种疾病。
3、吃肉只会长胖,不能补血
这种说法也是骗人的,相比于植物,肉类不仅含铁量高,吸收率超25%,而且容易被人体吸收。因此,平时多吃一些瘦肉、猪血、动物肝脏等等动物类的食物可以很好的起到补血功效,而长期不吃肉很容易会引起缺铁性贫血。
4、喝茶与补血无关
与蔬菜能促进铁的吸收相反,喝茶或者咖啡对补血的作用却是负面的。有研究显示长期喝茶会造成贫血。这是因为茶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可与铁生成难溶解的盐类,对人体铁的吸收会形成障碍。所以最好不要大量饮用茶或者咖啡。
越来越多的人开始关心自己的身体健康,这是一件好事,但是网络上的信息还是需要注意仔细甄别。平时多培养自身的科学素养,这样才能辨别谣言。 (此文不代表本网站观点，仅代表作者言论，由此文引发的各种争议，本网站声明免责,也不承担连带责任。) |
